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L’ azienda sita all’Alberese, nasce e vuole crescere con idee, valori legati alla tradizione, per troppo tempo dimenticata; con usi e consuetudini del passato rispettando il suolo e la biodiversità, mediante rotazione e tecniche di coltivazione poco invasive, reintroducendo specie antiche a rischio estinzione, sia del mondo vegetale sia di quello animale.
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