Product Description

Bottai Cione Srl – Fornitura di botti in legno – Avellino (AV)

Un mestiere nato dall’operosità umana quello del bottaio, viene praticato dalla famiglia Cione da molti anni a Caposele. Quasi 300 anni di storia in cui un antico lavoro si è tramandato di generazione in generazione, partendo da una piccola bottega, fino ad arrivare all’azienda odierna. Il legno utilizzato è quello di rovere, castagno, ciliegio, gelso e acacia. La stagionatura del legname utilizzato per tutti i prodotti avviene in modo naturale, all’aria aperta, per un periodo non inferiore a 36 mesi. La nostra botte è prettamente artigianale. Si può avere di qualsiasi capacità, di legni diversi e di diverse tipologie (botte classica, ovale o troncoconica). Diversamente dai prodotti per l’enologia, forniamo anche batterie per l’aceto balsamico, tini e mastelle per la lavorazione del formaggio, e terzigni (1/3 di botte) utilizzati per la produzione della pregiata colatura di alici.