{"id":10329,"date":"2026-08-11T16:52:34","date_gmt":"2026-08-11T14:52:34","guid":{"rendered":"https:\/\/toscanashopping.it\/blog\/?p=10329"},"modified":"2026-08-11T16:52:34","modified_gmt":"2026-08-11T14:52:34","slug":"san-gimignano-guida-su-cosa-vedere-e-dove-mangiare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toscanashopping.it\/blog\/luoghi-da-scoprire\/san-gimignano-guida-su-cosa-vedere-e-dove-mangiare\/","title":{"rendered":"San Gimignano: guida su cosa vedere e dove mangiare"},"content":{"rendered":"

Dici Toscana e pensi alle colline del Chianti<\/a><\/strong>, ai vigneti, ai cipressi. Ma se c\u2019\u00e8 un\u2019immagine che pi\u00f9 di tutte rappresenta il Medioevo italiano nel mondo, quella \u00e8 lo skyline di San Gimignano<\/b>: quattordici torri di pietra che si stagliano contro il cielo della Val d\u2019Elsa, residui di quella che fu una vera e propria gara architettonica tra le famiglie pi\u00f9 potenti del borgo. Non a caso la chiamano la \u201cManhattan del Medioevo\u201d<\/i>.<\/p>\n

San Gimignano<\/b> \u00e8 Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 UNESCO dal 1990 ed \u00e8 una delle destinazioni pi\u00f9 visitate della Toscana. In questa guida trovi tutto quello che serve per organizzare la visita: cosa vedere a San Gimignano<\/b> tappa per tappa, la storia delle torri, il vino e il gelato migliore, dove mangiare<\/b> senza cadere nelle trappole turistiche, dove parcheggiare<\/b> e come arrivare.<\/p>\n

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San Gimignano: dove si trova e perch\u00e9 visitarla<\/b><\/h2>\n

San Gimignano<\/b> si trova in provincia di Siena<\/b> nella Val d\u2019Elsa, a circa 56 km da Firenze<\/b> e 42 km da Siena<\/b>. \u00c8 arroccata su un colle a 324 metri di altitudine, in posizione che un tempo la rendeva tappa obbligata lungo la Via Francigena<\/b>, la grande via di pellegrinaggio medievale che collegava Canterbury a Roma. \u00c8 proprio il traffico commerciale e religioso legato alla Francigena che ha fatto la fortuna del borgo nel XII e XIII secolo, e quella ricchezza si traduce ancora oggi nelle chiese affrescate, nei palazzi e nelle torri.<\/p>\n

Il centro storico di San Gimignano \u00e8 piccolo e si visita interamente a piedi in una mezza giornata, o in una giornata intera se si vuole vedere tutto con calma. La ZTL<\/b> \u00e8 attiva in tutto il centro: le auto si lasciano nei parcheggi esterni a pagamento. La stagione pi\u00f9 affollata \u00e8 luglio e agosto, quando nei weekend le file ai musei diventano lunghe. Il periodo migliore per visitarla \u00e8 la primavera (aprile-maggio)<\/b> o l\u2019autunno (settembre-ottobre)<\/b>: clima piacevole, luce bella e molto meno folla.<\/p>\n

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Le torri medievali: la storia dietro lo skyline pi\u00f9 famoso d\u2019Italia<\/b><\/h2>\n

San Gimignano ne aveva 72 di torri<\/b>, nel momento di massimo splendore. Ne restano 14, e sono comunque abbastanza da creare uno dei profili urbani pi\u00f9 fotografati al mondo. La storia dietro queste costruzioni \u00e8 in parte pura competizione: le famiglie di mercanti pi\u00f9 ricche del borgo facevano a gara a costruire la torre pi\u00f9 alta, come simbolo di potere e prestigio. Ma c\u2019era anche una funzione pratica: in una citt\u00e0 continuamente lacerata dalle faide tra guelfi e ghibellini, la torre era anche rifugio e punto d\u2019osservazione. La porta d\u2019ingresso era spesso al primo piano, raggiungibile solo tramite una scala che veniva ritirata in caso di attacco.<\/p>\n

Nel 1255<\/b> il Comune prov\u00f2 a mettere fine alla gara verticale con un decreto che vietava a chiunque di costruire torri pi\u00f9 alte della Torre Grossa<\/b> del Palazzo Comunale (54 metri). Non tutte le famiglie ubbid\u00ec, ma molte torri vennero tagliate o inglobate negli edifici per aggirare la regola. Ecco perch\u00e9 alcune sembrano incomplete o stranamente basse.<\/p>\n

La storia delle singole torri \u00e8 spesso legata a quella delle famiglie che le costruirono. Le Torri dei Salvucci<\/b> in Piazza delle Erbe erano dei ghibellini e sfidavano le torri degli Ardinghelli guelfi. La Torre del Diavolo<\/b> in Piazza della Cisterna deve il nome a una leggenda: il proprietario, rientrato da un lungo viaggio, la trov\u00f2 misteriosamente cresciuta di altezza e non trovando spiegazione razionale l\u2019attribu\u00ec al diavolo.<\/p>\n

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San Gimignano cosa vedere: le tappe principali<\/b><\/h2>\n

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Piazza della Cisterna<\/b><\/h3>\n

Il cuore del borgo \u00e8 Piazza della Cisterna<\/b>, una piazza triangolare che prende il nome dal pozzo ottagonale al centro, costruito nel 1273 e per secoli fonte d\u2019acqua per tutto il paese. Le case medievali che la circondano, con le facciate in pietra e le finestre ad arco, creano un insieme visivamente perfetto. La piazza \u00e8 anche il posto migliore per mangiare il gelato della famosa Gelateria Dondoli<\/b>, il gelatiere di San Gimignano che ha vinto per due volte il campionato mondiale del gelato artigianale (2006 e 2010). I gusti pi\u00f9 iconici: quello alla Vernaccia, quello allo zafferano con pinoli, e diversi altri creati dallo stesso Sergio Dondoli.<\/p>\n

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La Collegiata di Santa Maria Assunta<\/b><\/h3>\n

Il Duomo di San Gimignano<\/b> \u2014 formalmente Collegiata di Santa Maria Assunta<\/b> \u2014 ha una facciata romanica sobria che non prepara affatto a quello che si trova dentro. L\u2019interno \u00e8 completamente ricoperto di affreschi medievali: il ciclo dell\u2019Antico Testamento sulla parete sinistra, quello del Nuovo Testamento sulla destra, e una Maest\u00e0 attribuita a Lippo Memmi. La perla assoluta \u00e8 la Cappella di Santa Fina<\/b>, affrescata da Domenico Ghirlandaio<\/b> nel 1475: due scene della vita della santa su fondo oro, con figure eleganti e una luminosit\u00e0 dei colori che li rende quasi contemporanei. Biglietto di ingresso circa 6 euro.<\/p>\n

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Palazzo Comunale e Torre Grossa<\/b><\/h3>\n

Il Palazzo Comunale<\/b> ospita il Museo Civico<\/b> con opere di Benozzo Gozzoli, Pinturicchio, Coppo di Marcovaldo e altri maestri toscani, pi\u00f9 la Sala del Podest\u00e0 con curiosi affreschi profani che raffigurano scene d\u2019amore e corteggiamento \u2014 insoliti in un contesto pubblico medievale. L\u2019accesso al museo permette anche la salita alla Torre Grossa<\/b>, la pi\u00f9 alta delle torri sopravvissute (54 metri, 218 gradini). La vista dall\u2019alto \u00e8 uno dei panorami pi\u00f9 belli della Val d\u2019Elsa: colline, vigne, cipressi e le altre torri del borgo viste dall\u2019alto. Biglietto combinato Museo + Torre circa 9-10 euro.<\/p>\n

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Chiesa di Sant\u2019Agostino<\/b><\/h3>\n

La Chiesa di Sant\u2019Agostino<\/b> si trova in fondo al borgo, in Piazza Sant\u2019Agostino, lontana dalla folla del centro. Facciata romanica austera, interno che cambia completamente le aspettative: il coro \u00e8 decorato con un ciclo di affreschi di Benozzo Gozzoli<\/b> (1464-65) che racconta la vita di Sant\u2019Agostino. Gozzoli \u00e8 il maestro degli affreschi narrativi del Quattrocento, e qui \u00e8 al suo meglio: figure vivaci, colori brillanti, un realismo che anticipa il Rinascimento maturo. L\u2019ingresso \u00e8 gratuito<\/b>. \u00c8 uno di quei musei nascosti dentro chiese che i turisti frettolosi non trovano mai.<\/p>\n

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Rocca di Montestaffoli e il Museo della Vernaccia<\/b><\/h3>\n

La Rocca di Montestaffoli<\/b> \u00e8 la vecchia fortezza del borgo, oggi trasformata in giardino pubblico con l\u2019unica torre rimasta che offre un\u2019ottima vista alternativa alla Torre Grossa. All\u2019interno della Rocca si trova il Museo del Vino \u2013 Vernaccia Wine Experience<\/b>, dedicato alla storia e alla produzione della Vernaccia di San Gimignano. I giardini della Rocca sono ad accesso libero e d\u2019estate ospitano eventi e la “Giostra dei Bastoni” nell\u2019ambito delle Ferie delle Messi<\/b>, il festival medievale di fine giugno.<\/p>\n

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La Vernaccia di San Gimignano e lo zafferano<\/b><\/h2>\n

La Vernaccia di San Gimignano DOCG<\/b> \u00e8 il primo vino italiano a ricevere la DOC<\/b> (1966): un bianco secco, minerale, con un retrogusto leggermente amarognolo che lo rende insolito rispetto agli altri vini toscani di solito rossi. Ha origini medievali certe: gi\u00e0 Dante lo menzionava, e Michelangelo ne era appassionato. Si produce da uve Vernaccia in circa 2.000 ettari di vigneto intorno al borgo. Fresco, da bere giovane, si abbina perfettamente con il pesce, le verdure e i formaggi freschi locali.<\/p>\n

Meno noto ma ugualmente prezioso \u00e8 lo Zafferano di San Gimignano DOP<\/b>, una delle eccellenze agricole del territorio. Viene coltivato in piccoli quantitativi e venduto in pistilli o in polvere nelle botteghe del borgo. Si trova negli antipasti, nel risotto, nei biscotti e persino nei gelati della Dondoli. \u00c8 uno di quei prodotti che vale la pena comprare come souvenir, a differenza dei soliti oggetti di ceramica.<\/p>\n

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Dove mangiare a San Gimignano<\/b><\/h2>\n

La cucina di San Gimignano<\/b> \u00e8 quella della Toscana senese: pici, cinghiale, ribollita, pappa al pomodoro, carni alla brace. La Vernaccia accompagna tutto. Le opzioni turistiche nei pressi di Piazza della Cisterna tendono ad essere pi\u00f9 costose e meno genuine: meglio allontanarsi di qualche vicolo.<\/p>\n

Alcune scelte affidabili: la Trattoria Chiribiri<\/b> (Piazzetta della Madonna, 1) \u00e8 tra le pi\u00f9 amate dai locali per il rapporto qualit\u00e0-prezzo. La Osteria del Carcere<\/b> (Via del Castello, 13) ha una cucina pi\u00f9 curata, adatta a chi vuole stare seduto con calma. Per bere un calice di Vernaccia con qualcosa da mangiare, le enoteche del centro sono la scelta giusta \u2014 in particolare quella vicino alla Rocca. Chi vuole mangiare con vista sulle colline deve cercare una terrazza panoramica: qualcuno ne ha, ma \u00e8 meglio prenotare.<\/p>\n

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San Gimignano dove parcheggiare e come arrivare<\/b><\/h2>\n

Parcheggio<\/b>: tutto il centro storico \u00e8 ZTL. I parcheggi esterni sono tutti a pagamento. I pi\u00f9 pratici sono il P3 e il P4<\/b> in zona Via Bagnaia, vicino a Porta San Giovanni: sono quelli pi\u00f9 consigliati dai frequentatori abituali per comodit\u00e0 e distanza dall\u2019ingresso. Il P1<\/b> \u00e8 il pi\u00f9 vicino a Porta San Giovanni ed \u00e8 a pagamento. Attenzione al parcheggio del cimitero in Via dei Fossi: \u00e8 riservato ai residenti. In estate, soprattutto nei weekend, conviene arrivare prima delle 9:00<\/b> per trovare posto.<\/p>\n

In auto da Firenze<\/b>: circa 56 km, circa 1 ora via Poggibonsi. In auto da Siena<\/b>: circa 42 km, circa 45 minuti.<\/p>\n

In bus<\/b>: le Autolinee Toscane collegano San Gimignano con Poggibonsi, che \u00e8 il nodo di scambio per chi arriva da Firenze o Siena in treno. Non c\u2019\u00e8 una stazione ferroviaria a San Gimignano: la pi\u00f9 vicina \u00e8 quella di Poggibonsi-Colle Val d\u2019Elsa.<\/p>\n

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San Gimignano: il Medioevo che non tramonta<\/b><\/h2>\n

San Gimignano<\/b> \u00e8 uno di quei borghi che non delude mai, ma che va vissuto con la giusta dose di pazienza. L\u2019alta stagione la rende sovraffollata: la soluzione \u00e8 arrivare la mattina presto, fare le code ai musei nei primi turni della giornata, e poi godersi il pomeriggio avanzato quando la folla si dirada e le torri si illuminano della luce dorata del tramonto.<\/p>\n

L\u2019itinerario essenziale in mezza giornata: parcheggio, Porta San Giovanni, Via San Giovanni, Piazza della Cisterna<\/b> con il gelato Dondoli, Collegiata con la Cappella di Ghirlandaio<\/b>, Torre Grossa<\/b> per la vista. Chi ha una giornata intera aggiunge Sant\u2019Agostino con il Benozzo Gozzoli e la Rocca con la degustazione di Vernaccia. Su toscanashopping.it<\/b> trovi le guide ai borghi, ai vini e alle esperienze pi\u00f9 belle della Toscana.<\/p>\n

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Sei gi\u00e0 stato a San Gimignano?<\/b> Dici nei commenti la tappa che hai preferito o chiedi consigli su come organizzare la visita.<\/p>\n

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Domande frequenti su San Gimignano<\/b><\/h2>\n

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Quante torri ha San Gimignano e si possono salire?<\/b><\/h4>\n

Oggi a San Gimignano<\/b> rimangono 14 torri medievali<\/b> delle 72 che il borgo aveva al massimo splendore. Le torri visitabili con salita in cima sono principalmente due: la Torre Grossa<\/b> (54 metri, la pi\u00f9 alta, 218 gradini, inclusa nel biglietto del Museo Civico al Palazzo Comunale, circa 9-10 euro) e la torre della Rocca di Montestaffoli<\/b> (pi\u00f9 bassa, con vista diversa, i giardini della Rocca sono ad accesso libero). La Torre e Casa Campatelli<\/b> (FAI) si visita con prenotazione online. La Torre Rognosa (51 m, in Piazza del Duomo) si vede ma non si sale al pubblico.<\/p>\n

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Dove si parcheggia a San Gimignano?<\/b><\/h4>\n

Il centro storico di San Gimignano<\/b> \u00e8 ZTL. Tutti i parcheggi sono fuori dalle mura medievali e a pagamento<\/b>. I pi\u00f9 consigliati sono il P3 e il P4<\/b> in zona Via Bagnaia, vicino a Porta San Giovanni (l\u2019ingresso principale): sono quelli con il miglior rapporto tra distanza dal centro e disponibilit\u00e0 di posti. Il P1 \u00e8 adiacente a Porta San Giovanni. Il parcheggio del cimitero in Via dei Fossi \u00e8 riservato ai residenti. In estate, nei fine settimana, i parcheggi si riempiono presto: arrivare entro le 9:00 \u00e8 la regola non scritta. Il sito ufficiale del comune ha una mappa in tempo reale della disponibilit\u00e0 dei parcheggi.<\/p>\n

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Cosa si mangia e si beve a San Gimignano?<\/b><\/h4>\n

A San Gimignano<\/b> si mangia cucina toscana senese: pici<\/b> (pasta grossa fatta a mano) al cinghiale o all\u2019aglione, ribollita, carni alla brace, crostini con fegatina. Il prodotto pi\u00f9 tipico del territorio \u00e8 la Vernaccia di San Gimignano DOCG<\/b>, il primo vino italiano a ricevere la denominazione di origine controllata nel 1966: un bianco secco e minerale da non perdere. Altrettanto pregiato \u00e8 lo Zafferano DOP di San Gimignano<\/b>, venduto nelle botteghe del centro. Per il gelato, la tappa obbligata \u00e8 la Gelateria Dondoli<\/b> in Piazza della Cisterna: artigianale, premiata due volte campione del mondo, con gusti come la Vernaccia e lo zafferano con pinoli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dici Toscana e pensi alle colline del Chianti, ai vigneti, ai cipressi. Ma se c\u2019\u00e8 un\u2019immagine che pi\u00f9 di tutte rappresenta il Medioevo italiano nel mondo, quella \u00e8 lo skyline di San Gimignano: quattordici torri di pietra che si stagliano contro il cielo della Val d\u2019Elsa, residui di quella che fu una vera e propria gara architettonica tra le famiglie pi\u00f9 potenti del borgo. Non a caso la chiamano la \u201cManhattan del Medioevo\u201d. San Gimignano \u00e8 Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 UNESCO dal 1990 ed \u00e8 una delle destinazioni pi\u00f9 visitate della Toscana. In questa guida trovi tutto quello che serve per organizzare la visita: cosa vedere a San Gimignano tappa per tappa, la storia delle torri, il vino e il gelato migliore, dove mangiare senza cadere nelle trappole turistiche, dove parcheggiare e come arrivare.   San Gimignano: dove si trova e perch\u00e9 visitarla San Gimignano si trova in provincia di Siena nella Val d\u2019Elsa, a circa 56 km da Firenze e 42 km da Siena. \u00c8 arroccata su un colle a 324 metri di altitudine, in posizione che un tempo la rendeva tappa obbligata lungo la Via Francigena, la grande via di pellegrinaggio medievale che collegava Canterbury a Roma. \u00c8 proprio il traffico commerciale e religioso legato alla Francigena che ha fatto la fortuna del borgo nel XII e XIII secolo, e quella ricchezza si traduce ancora oggi nelle chiese affrescate, nei palazzi e nelle torri. Il centro storico di San Gimignano \u00e8 piccolo e si visita interamente a piedi in una mezza giornata, o in una giornata intera se si vuole vedere tutto con calma. La ZTL \u00e8 attiva in tutto il centro: le auto si lasciano nei parcheggi esterni a pagamento. La stagione pi\u00f9 affollata \u00e8 luglio e agosto, quando nei weekend le file ai musei diventano lunghe. Il periodo migliore per visitarla \u00e8 la primavera (aprile-maggio) o l\u2019autunno (settembre-ottobre): clima piacevole, luce bella e molto meno folla.   Le torri medievali: la storia dietro lo skyline pi\u00f9 famoso d\u2019Italia San Gimignano ne aveva 72 di torri, nel momento di massimo splendore. Ne restano 14, e sono comunque abbastanza da creare uno dei profili urbani pi\u00f9 fotografati al mondo. La storia dietro queste costruzioni \u00e8 in parte pura competizione: le famiglie di mercanti pi\u00f9 ricche del borgo facevano a gara a costruire la torre pi\u00f9 alta, come simbolo di potere e prestigio. Ma c\u2019era anche una funzione pratica: in una citt\u00e0 continuamente lacerata dalle faide tra guelfi e ghibellini, la torre era anche rifugio e punto d\u2019osservazione. La porta d\u2019ingresso era spesso al primo piano, raggiungibile solo tramite una scala che veniva ritirata in caso di attacco. Nel 1255 il Comune prov\u00f2 a mettere fine alla gara verticale con un decreto che vietava a chiunque di costruire torri pi\u00f9 alte della Torre Grossa del Palazzo Comunale (54 metri). Non tutte le famiglie ubbid\u00ec, ma molte torri vennero tagliate o inglobate negli edifici per aggirare la regola. Ecco perch\u00e9 alcune sembrano incomplete o stranamente basse. La storia delle singole torri \u00e8 spesso legata a quella delle famiglie che le costruirono. Le Torri dei Salvucci in Piazza delle Erbe erano dei ghibellini e sfidavano le torri degli Ardinghelli guelfi. La Torre del Diavolo in Piazza della Cisterna deve il nome a una leggenda: il proprietario, rientrato da un lungo viaggio, la trov\u00f2 misteriosamente cresciuta di altezza e non trovando spiegazione razionale l\u2019attribu\u00ec al diavolo.   San Gimignano cosa vedere: le tappe principali   Piazza della Cisterna Il cuore del borgo \u00e8 Piazza della Cisterna, una piazza triangolare che prende il nome dal pozzo ottagonale al centro, costruito nel 1273 e per secoli fonte d\u2019acqua per tutto il paese. Le case medievali che la circondano, con le facciate in pietra e le finestre ad arco, creano un insieme visivamente perfetto. La piazza \u00e8 anche il posto migliore per mangiare il gelato della famosa Gelateria Dondoli, il gelatiere di San Gimignano che ha vinto per due volte il campionato mondiale del gelato artigianale (2006 e 2010). I gusti pi\u00f9 iconici: quello alla Vernaccia, quello allo zafferano con pinoli, e diversi altri creati dallo stesso Sergio Dondoli.   La Collegiata di Santa Maria Assunta Il Duomo di San Gimignano \u2014 formalmente Collegiata di Santa Maria Assunta \u2014 ha una facciata romanica sobria che non prepara affatto a quello che si trova dentro. L\u2019interno \u00e8 completamente ricoperto di affreschi medievali: il ciclo dell\u2019Antico Testamento sulla parete sinistra, quello del Nuovo Testamento sulla destra, e una Maest\u00e0 attribuita a Lippo Memmi. La perla assoluta \u00e8 la Cappella di Santa Fina, affrescata da Domenico Ghirlandaio nel 1475: due scene della vita della santa su fondo oro, con figure eleganti e una luminosit\u00e0 dei colori che li rende quasi contemporanei. Biglietto di ingresso circa 6 euro.   Palazzo Comunale e Torre Grossa Il Palazzo Comunale ospita il Museo Civico con opere di Benozzo Gozzoli, Pinturicchio, Coppo di Marcovaldo e altri maestri toscani, pi\u00f9 la Sala del Podest\u00e0 con curiosi affreschi profani che raffigurano scene d\u2019amore e corteggiamento \u2014 insoliti in un contesto pubblico medievale. L\u2019accesso al museo permette anche la salita alla Torre Grossa, la pi\u00f9 alta delle torri sopravvissute (54 metri, 218 gradini). La vista dall\u2019alto \u00e8 uno dei panorami pi\u00f9 belli della Val d\u2019Elsa: colline, vigne, cipressi e le altre torri del borgo viste dall\u2019alto. Biglietto combinato Museo + Torre circa 9-10 euro.   Chiesa di Sant\u2019Agostino La Chiesa di Sant\u2019Agostino si trova in fondo al borgo, in Piazza Sant\u2019Agostino, lontana dalla folla del centro. Facciata romanica austera, interno che cambia completamente le aspettative: il coro \u00e8 decorato con un ciclo di affreschi di Benozzo Gozzoli (1464-65) che racconta la vita di Sant\u2019Agostino. Gozzoli \u00e8 il maestro degli affreschi narrativi del Quattrocento, e qui \u00e8 al suo meglio: figure vivaci, colori brillanti, un realismo che anticipa il Rinascimento maturo. L\u2019ingresso \u00e8 gratuito. \u00c8 uno di quei musei nascosti dentro chiese che i turisti frettolosi non trovano mai.   Rocca di Montestaffoli e il Museo della Vernaccia La Rocca di Montestaffoli \u00e8 la vecchia fortezza del borgo,<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":10330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169,213],"tags":[],"class_list":["post-10329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-luoghi-da-scoprire","category-siena"],"yoast_head":"\nSan Gimignano: cosa vedere e dove mangiare nel borgo delle 14 torri<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cosa vedere a San Gimignano: le 14 torri medievali, Piazza della Cisterna, il Duomo con il Ghirlandaio, la Torre Grossa. 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