{"id":10307,"date":"2026-08-03T17:02:18","date_gmt":"2026-08-03T15:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/toscanashopping.it\/blog\/?p=10307"},"modified":"2026-08-03T17:02:18","modified_gmt":"2026-08-03T15:02:18","slug":"montalcino-cosa-vedere-dove-mangiare-brunello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toscanashopping.it\/blog\/luoghi-da-scoprire\/montalcino-cosa-vedere-dove-mangiare-brunello\/","title":{"rendered":"Montalcino: cosa vedere, Brunello e dove mangiare"},"content":{"rendered":"

Ci sono borghi toscani<\/strong><\/a> che esistono grazie al paesaggio. Poi ce ne sono altri che esistono grazie al vino. E poi c\u2019\u00e8 Montalcino<\/b>, che \u00e8 entrambe le cose insieme in modo cos\u00ec totale che sarebbe impossibile separare l\u2019una dall\u2019altra. Un borgo medievale arroccato a 560 metri sul livello del mare<\/b> in provincia di Siena, nel cuore della Val d\u2019Orcia<\/a> UNESCO<\/b>, con una Fortezza del Trecento che domina vigneti e crete all\u2019infinito e una produzione vinicola \u2014 il Brunello di Montalcino DOCG<\/b> \u2014 che \u00e8 considerata tra le eccellenze enologiche mondiali.<\/p>\n

In questa guida trovi tutto quello che serve per visitare Montalcino: cosa vedere<\/b> nel centro storico e nei dintorni, il Brunello e come visitare le cantine, dove mangiare<\/b> nel borgo, e come arrivare da Siena, Firenze e dal resto della Val d\u2019Orcia.<\/p>\n

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Montalcino dove si trova<\/b><\/h2>\n

Montalcino<\/b> si trova in provincia di Siena<\/b> nella Toscana meridionale, all\u2019interno del Parco Naturale della Val d\u2019Orcia<\/b> sito Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 UNESCO. \u00c8 arroccato su un colle a 560 metri di altitudine, a circa 40 km a sud di Siena<\/b> e a circa 120 km da Firenze. La posizione strategica su questo colle ne ha determinato tutta la storia medievale: da qui si controlla un panorama straordinario che spazia dalle Crete Senesi al Monte Amiata, dal mare in lontananza alle colline del Chianti.<\/p>\n

La collinetta su cui sorge il borgo \u00e8 stata abitata probabilmente gi\u00e0 in epoca etrusca, ma la prima citazione certa risale all\u2019814 d.C.<\/b> quando l\u2019imperatore Ludovico il Pio concesse questo territorio all\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo. Montalcino crebbe nei secoli successivi come comune conteso tra Siena e Firenze: dopo la battaglia di Montaperti del 1260 pass\u00f2 definitivamente sotto Siena. Ma l\u2019episodio pi\u00f9 romantico della sua storia \u00e8 successivo: nel 1555, dopo la caduta di Siena sotto l\u2019assedio spagnolo, i ghibellini senesi si rifugiarono a Montalcino e vi mantennero una Repubblica di Siena in Montalcino<\/b> per quattro anni, ultimo baluardo della libert\u00e0 senese.<\/p>\n

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Cosa vedere a Montalcino: il centro storico<\/b><\/h2>\n

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La Fortezza di Montalcino<\/b><\/h3>\n

La prima cosa che si vede arrivando a Montalcino \u00e8 la Rocca<\/b> e una volta dentro le mura si capisce perch\u00e9 la Fortezza sia rimasta intatta dai tempi medievali: \u00e8 costruita in modo talmente solido e intelligente che ha resistito a secoli senza necessit\u00e0 di interventi strutturali. Risalente al XIV secolo<\/b> ha cinque torri, un camminamento di ronda percorribile tutto intorno e una vista che \u00e8 una delle pi\u00f9 belle dell\u2019intera Toscana: la Val d\u2019Orcia, le Crete Senesi, il Monte Amiata, le vigne del Brunello a perdita d\u2019occhio.<\/p>\n

All\u2019interno della Fortezza si trova l\u2019Enoteca della Fortezza<\/b>: il posto migliore in assoluto per fare una prima degustazione di Brunello con un calice affacciato sulle mura. Non \u00e8 un\u2019enoteca qualsiasi \u2014 \u00e8 una delle selezioni pi\u00f9 complete di Brunello e Rosso di Montalcino dell\u2019intero borgo. Lo stesso spazio ospita anche mostre culturali ed eventi, soprattutto in estate. Uno dei segreti di Montalcino: la Fortezza \u00e8 particolarmente bella all\u2019imbrunire, quando la luce radente colora di rosso e arancio tutta la valle sottostante.<\/p>\n

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Museo Civico e Diocesano d\u2019Arte Sacra<\/b><\/h3>\n

Nel centro storico, in Via Ricasoli, si trova il Museo Civico e Diocesano d\u2019Arte Sacra<\/b> ospitato in Palazzo Pieri. \u00c8 un museo piccolo e meno frequentato di quanto meriti: custodisce opere di livello straordinario, tra cui dipinti di Sano di Pietro<\/b>, Ambrogio Lorenzetti<\/b> e Luca di Tomm\u00e8<\/b> manoscritti miniati, tavole policrome senesi e un crocifisso bronzeo del Giambologna<\/b>. Per chi ama l\u2019arte medievale e rinascimentale senese \u00e8 una tappa da non perdere, e di solito si visita senza fila e in relativa solitudine, che non guasta mai.<\/p>\n

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Piazza del Popolo, Palazzo dei Priori e le chiese<\/b><\/h3>\n

Il cuore del borgo \u00e8 Piazza del Popolo<\/b> con il Palazzo dei Priori<\/b> e la sua torre campanaria. Il palazzo ha una storia comunale lunga e complessa, e la piazza \u00e8 il luogo di ritrovo dei montalcinesi \u2014 con i tavolini del Caff\u00e8 Fiaschetteria Italiana del 1888, uno dei pi\u00f9 storici della Toscana, dove fermarsi per un calice di vino nel tardo pomeriggio \u00e8 quasi un obbligo. La Cattedrale del Santissimo Salvatore<\/b> in stile neoclassico ottocentesco ma su fondamenta antiche, e la Chiesa di Sant\u2019Egidio<\/b> \u2014 quattrocentesca, detta \u201cla chiesa dei senesi\u201d per il suo carattere gotico raffinato \u2014 completano il giro del centro storico. Camminare per i vicoli di Montalcino \u00e8 di per s\u00e9 una delle esperienze pi\u00f9 piacevoli: il borgo \u00e8 piccolo, non c\u2019\u00e8 molto traffico, le botteghe artigiane sono ancora quelle di sempre.<\/p>\n

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L\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo<\/b><\/h2>\n

A circa 10 km dal centro di Montalcino<\/b> nella frazione di Castelnuovo dell\u2019Abate, si trova uno dei monumenti pi\u00f9 belli e pi\u00f9 emozionanti di tutta la Toscana: l\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo<\/b>. Risalente al XII secolo, \u00e8 considerata uno dei massimi esempi di architettura romanica italiana, con le sue colonne in onice alabastrino che cambiano colore con il variare della luce durante la giornata \u2014 un effetto che la mattina e nel tardo pomeriggio diventa quasi irreale.<\/p>\n

L\u2019abbazia \u00e8 abitata dai monaci benedettini olivetani<\/b> che ne hanno curato il restauro. Se si ha la fortuna di capitarci durante la Messa \u2014 solitamente alle 9:00 la mattina e alle 18:00 la sera, verificare gli orari sul sito ufficiale \u2014 si ascoltano i canti gregoriani<\/b> intonati dai monaci nella navata in pietra. L\u2019acustica dell\u2019abbazia amplifica e trasforma quei canti in qualcosa di difficile da descrivere. \u00c8 uno di quei momenti di viaggio che rimangono. L\u2019ingresso \u00e8 gratuito, si accetta una donazione. L\u2019abbazia sorge immersa negli ulivi e nei vigneti della Val d\u2019Orcia: il paesaggio intorno fa parte dell\u2019esperienza tanto quanto l\u2019edificio stesso.<\/p>\n

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Il Brunello di Montalcino: il vino pi\u00f9 famoso d\u2019Italia<\/b><\/h2>\n

La storia del Brunello di Montalcino<\/b> inizia nella met\u00e0 dell\u2019Ottocento quando il farmacista Clemente Santi<\/b> speriment\u00f2 la produzione di un vino rosso puro da uve Sangiovese Grosso \u2014 il Brunello \u2014 in una zona fino ad allora dedicata quasi esclusivamente al vino bianco. Fu suo nipote Ferruccio Biondi Santi<\/b> a perfezionare il metodo e a portarlo alla notoriet\u00e0 internazionale, al punto da essere considerato il \u201cpadre del Brunello\u201d. Il vino ottenne la DOC nel 1966<\/b> e la DOCG nel 1980<\/b>: fu tra le prime quattro DOCG italiane.<\/p>\n

Il Brunello di Montalcino deve essere invecchiato almeno 5 anni<\/b> prima di essere messo in commercio (7 per la Riserva<\/b>), il che ne spiega in parte il prezzo. \u00c8 un vino potente e longevo, capace di migliorare per decenni in bottiglia. Il Rosso di Montalcino DOC<\/b> \u00e8 il fratello minore: stesse uve, invecchiamento molto pi\u00f9 breve (1 anno), carattere pi\u00f9 immediato e prezzo pi\u00f9 accessibile. Un ottimo modo per avvicinarsi al territorio senza necessariamente aprire una bottiglia da tre cifre.<\/p>\n

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Le cantine di Montalcino: come visitarle<\/b><\/h2>\n

Nel territorio di Montalcino ci sono oltre 250 cantine<\/b> tutte visitabili su prenotazione. Non \u00e8 necessario avere una lista di nomi noti: molte piccole aziende agricole offrono esperienze di visita e degustazione di livello altissimo, spesso con vista diretta sui vigneti e un\u2019attenzione personale impossibile da trovare nelle strutture pi\u00f9 grandi.<\/p>\n

Per chi vuole orientarsi tra i nomi pi\u00f9 noti del Brunello, alcune cantine storiche e di riferimento: Biondi Santi<\/b> (la cantina fondatrice, ora di propriet\u00e0 francese), Banfi<\/b> (grande struttura con museo del vino), Ciacci Piccolomini d\u2019Aragona<\/b> (piccola, famigliare, ottima), Col d\u2019Orcia<\/b> Altesino<\/b> Poggio Antico<\/b>. La prenotazione si effettua direttamente sui siti delle cantine o tramite la piattaforma Winedering<\/b>.<\/p>\n

Un\u2019alternativa eccellente per chi \u00e8 in centro storico: le enoteche del borgo<\/b> in particolare l\u2019Enoteca della Fortezza e alcune botteghe di Via Mazzini, propongono degustazioni guidate senza bisogno di raggiungere le cantine in campagna.<\/p>\n

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Dove mangiare a Montalcino<\/b><\/h2>\n

La cucina di Montalcino \u00e8 quella della Toscana rurale senese, con qualche tocco legato alla tradizione locale. I pici al cinghiale<\/b> o al rag\u00f9 di lepre sono il primo piatto pi\u00f9 frequente. I crostini con la fegatina o con la lepre<\/b> accompagnano quasi sempre l\u2019inizio di un pasto. Il miele di Montalcino \u2014 Miele della Val d\u2019Orcia IGP<\/b> \u2014 \u00e8 tra i pi\u00f9 pregiati d\u2019Italia, e si trova in quasi tutti i negozi del borgo.<\/p>\n

Per mangiare bene senza spendere cifre da enoteca di lusso, il Grappolo Blu<\/b> \u00e8 il riferimento classico: cucina tradizionale, ambiente familiare, ottimo rapporto qualit\u00e0-prezzo. L\u2019Osteria di Porta al Cassero<\/b> \u00e8 un\u2019altra scelta affidabile nel centro storico. Il Caff\u00e8 Fiaschetteria Italiana<\/b> aperto dal 1888<\/b> in Piazza del Popolo \u00e8 il posto giusto per l\u2019aperitivo con un calice di Rosso di Montalcino e qualche crostino, prima o dopo la visita alla Fortezza. Il Brunello vero lo si beve in cantina o all\u2019Enoteca della Fortezza, dove la selezione \u00e8 la pi\u00f9 ampia del borgo.<\/p>\n

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Gli eventi: Sagra del Tordo e Benvenuto Brunello<\/b><\/h2>\n

Il calendario di Montalcino \u00e8 scandito da due appuntamenti principali. La Sagra del Tordo<\/b> che si tiene ogni anno nella quarta domenica di ottobre<\/b> \u00e8 una rievocazione storica medievale con le quattro contrade del borgo in competizione in un torneo di tiro con la balestra, cortei in costume e una grande festa gastronomica. \u00c8 uno degli eventi pi\u00f9 sentiti dell\u2019intera zona senese, con un\u2019autenticit\u00e0 comunitaria che ricorda molto pi\u00f9 il Palio di Siena di quanto si pensi. Si mangia il tordo (il volatile, non il pesce) e si beve Brunello in abbondanza.<\/p>\n

Benvenuto Brunello<\/b> \u00e8 invece l\u2019evento annuale di presentazione dell\u2019annata del Brunello pi\u00f9 recente: si tiene in genere a febbraio e attira sommelier, giornalisti e appassionati di vino da tutto il mondo. Un\u2019altra iniziativa estiva \u00e8 il Jazz & Wine of Peace<\/b> festival musicale che porta ogni anno artisti jazz internazionali nelle cantine e nelle piazze del borgo.<\/p>\n

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Come arrivare a Montalcino e i dintorni<\/b><\/h2>\n

In auto da Siena<\/b>: circa 40 km via SS2 (Cassia), circa 40-45 minuti. \u00c8 la strada pi\u00f9 panoramica.<\/p>\n

In auto da Firenze<\/b>: circa 120 km, circa 1h30 via A1 fino a Valdichiana, poi SR 478.<\/p>\n

In bus<\/b>: Tiemme\/Autolinee Toscane collega Siena a Montalcino con corse giornaliere (circa 1h15). Verificare orari su at-bus.it.<\/p>\n

Senza auto<\/b>: la stazione ferroviaria pi\u00f9 vicina \u00e8 Buonconvento sulla linea Siena-Grosseto; da l\u00ec bus locale o taxi.<\/p>\n

I dintorni<\/b> pi\u00f9 belli: Abbazia di Sant\u2019Antimo<\/b> (10 km, da non perdere), Bagno Vignoni<\/b> (25 km, la piazza-vasca medicea), Pienza<\/b> (23 km, la citt\u00e0 ideale rinascimentale), San Quirico d\u2019Orcia<\/b> (18 km, Horti Leonini). Tutta la Val d\u2019Orcia \u00e8 raggiungibile in giornata con base a Montalcino.<\/p>\n

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Montalcino: un borgo che vale il viaggio<\/b><\/h2>\n

Montalcino<\/b> \u00e8 uno di quei borghi dove \u00e8 difficile stabilire cosa sia pi\u00f9 bello: il vino, il paesaggio o il centro storico. La risposta pi\u00f9 onesta \u00e8 che sono inseparabili. I vigneti del Brunello si vedono dalla Fortezza. L\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo sorge in mezzo alle vigne. La Val d\u2019Orcia UNESCO abbraccia tutto. E nel mezzo di questo paesaggio, un borgo medievale quasi intatto dove si pu\u00f2 passare una mattina tra chiese, musei e vicoli, un pomeriggio in una cantina tra i filari, una sera con un calice di Rosso sul camminamento della Rocca al tramonto.<\/p>\n

Per cosa vedere a Montalcino<\/b> in un giorno solo: Fortezza + Enoteca, Museo Civico, Piazza del Popolo con aperitivo alla Fiaschetteria, pranzo al Grappolo Blu e nel pomeriggio l\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo. Per chi resta due giorni: aggiungere una visita in cantina con degustazione guidata tra i vigneti.<\/p>\n

Su toscanashopping.it<\/b> trovi le guide ai borghi, alle cantine e alle esperienze pi\u00f9 belle di tutta la Toscana.<\/p>\n

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Domande frequenti su Montalcino<\/b><\/h2>\n

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Dove si trova Montalcino e come si arriva?<\/b><\/h4>\n

Montalcino<\/b> si trova in provincia di Siena<\/b> nella Val d\u2019Orcia, a circa 40 km a sud di Siena e 120 km da Firenze. In auto da Siena si impiegano circa 40-45 minuti via SS2 Cassia, da Firenze circa 1h30 via A1. In bus le Autolinee Toscane collegano Siena a Montalcino in circa 1h15. Non ha stazione ferroviaria: la pi\u00f9 vicina \u00e8 Buonconvento (linea Siena-Grosseto), da cui si prende un bus locale o taxi. L\u2019auto \u00e8 il mezzo pi\u00f9 comodo per raggiungere Montalcino e per visitare le cantine e l\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo.<\/p>\n

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Qual \u00e8 la differenza tra Brunello e Rosso di Montalcino?<\/b><\/h4>\n

Entrambi sono prodotti con uve Sangiovese Grosso<\/b> (Brunello) coltivate nel territorio di Montalcino, ma con caratteristiche molto diverse. Il Brunello di Montalcino DOCG<\/b> \u00e8 il vino di punta: deve invecchiare almeno 5 anni<\/b> prima della commercializzazione (7 per la Riserva), ha struttura imponente e longevit\u00e0 decennale. Il Rosso di Montalcino DOC<\/b> usa le stesse uve ma con invecchiamento molto pi\u00f9 breve (circa 1 anno), ha carattere pi\u00f9 fresco e immediato ed \u00e8 molto pi\u00f9 accessibile come prezzo. \u00c8 un ottimo modo per avvicinarsi al territorio senza necessariamente acquistare una bottiglia di Brunello.<\/p>\n

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L\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo si pu\u00f2 visitare liberamente?<\/b><\/h4>\n

S\u00ec, l\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo<\/b> si visita a ingresso gratuito (si accettano donazioni). \u00c8 abitata dai monaci benedettini olivetani e rimane aperta ogni giorno. \u00c8 possibile assistere alle Messe, durante le quali i monaci intonano i canti gregoriani<\/b>: di solito alle 9:00 di mattina e alle 18:00 (orari da verificare sul sito ufficiale prima della visita). Assistere al canto gregoriano nell\u2019acustica della navata romanica \u00e8 una delle esperienze pi\u00f9 intense che la Toscana possa offrire. Si trova a circa 10 km da Montalcino nel territorio di Castelnuovo dell\u2019Abate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ci sono borghi toscani che esistono grazie al paesaggio. Poi ce ne sono altri che esistono grazie al vino. E poi c\u2019\u00e8 Montalcino, che \u00e8 entrambe le cose insieme in modo cos\u00ec totale che sarebbe impossibile separare l\u2019una dall\u2019altra. Un borgo medievale arroccato a 560 metri sul livello del mare in provincia di Siena, nel cuore della Val d\u2019Orcia UNESCO, con una Fortezza del Trecento che domina vigneti e crete all\u2019infinito e una produzione vinicola \u2014 il Brunello di Montalcino DOCG \u2014 che \u00e8 considerata tra le eccellenze enologiche mondiali. In questa guida trovi tutto quello che serve per visitare Montalcino: cosa vedere nel centro storico e nei dintorni, il Brunello e come visitare le cantine, dove mangiare nel borgo, e come arrivare da Siena, Firenze e dal resto della Val d\u2019Orcia.   Montalcino dove si trova Montalcino si trova in provincia di Siena nella Toscana meridionale, all\u2019interno del Parco Naturale della Val d\u2019Orcia sito Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 UNESCO. \u00c8 arroccato su un colle a 560 metri di altitudine, a circa 40 km a sud di Siena e a circa 120 km da Firenze. La posizione strategica su questo colle ne ha determinato tutta la storia medievale: da qui si controlla un panorama straordinario che spazia dalle Crete Senesi al Monte Amiata, dal mare in lontananza alle colline del Chianti. La collinetta su cui sorge il borgo \u00e8 stata abitata probabilmente gi\u00e0 in epoca etrusca, ma la prima citazione certa risale all\u2019814 d.C. quando l\u2019imperatore Ludovico il Pio concesse questo territorio all\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo. Montalcino crebbe nei secoli successivi come comune conteso tra Siena e Firenze: dopo la battaglia di Montaperti del 1260 pass\u00f2 definitivamente sotto Siena. Ma l\u2019episodio pi\u00f9 romantico della sua storia \u00e8 successivo: nel 1555, dopo la caduta di Siena sotto l\u2019assedio spagnolo, i ghibellini senesi si rifugiarono a Montalcino e vi mantennero una Repubblica di Siena in Montalcino per quattro anni, ultimo baluardo della libert\u00e0 senese.   Cosa vedere a Montalcino: il centro storico   La Fortezza di Montalcino La prima cosa che si vede arrivando a Montalcino \u00e8 la Rocca e una volta dentro le mura si capisce perch\u00e9 la Fortezza sia rimasta intatta dai tempi medievali: \u00e8 costruita in modo talmente solido e intelligente che ha resistito a secoli senza necessit\u00e0 di interventi strutturali. Risalente al XIV secolo ha cinque torri, un camminamento di ronda percorribile tutto intorno e una vista che \u00e8 una delle pi\u00f9 belle dell\u2019intera Toscana: la Val d\u2019Orcia, le Crete Senesi, il Monte Amiata, le vigne del Brunello a perdita d\u2019occhio. All\u2019interno della Fortezza si trova l\u2019Enoteca della Fortezza: il posto migliore in assoluto per fare una prima degustazione di Brunello con un calice affacciato sulle mura. Non \u00e8 un\u2019enoteca qualsiasi \u2014 \u00e8 una delle selezioni pi\u00f9 complete di Brunello e Rosso di Montalcino dell\u2019intero borgo. Lo stesso spazio ospita anche mostre culturali ed eventi, soprattutto in estate. 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Il palazzo ha una storia comunale lunga e complessa, e la piazza \u00e8 il luogo di ritrovo dei montalcinesi \u2014 con i tavolini del Caff\u00e8 Fiaschetteria Italiana del 1888, uno dei pi\u00f9 storici della Toscana, dove fermarsi per un calice di vino nel tardo pomeriggio \u00e8 quasi un obbligo. La Cattedrale del Santissimo Salvatore in stile neoclassico ottocentesco ma su fondamenta antiche, e la Chiesa di Sant\u2019Egidio \u2014 quattrocentesca, detta \u201cla chiesa dei senesi\u201d per il suo carattere gotico raffinato \u2014 completano il giro del centro storico. Camminare per i vicoli di Montalcino \u00e8 di per s\u00e9 una delle esperienze pi\u00f9 piacevoli: il borgo \u00e8 piccolo, non c\u2019\u00e8 molto traffico, le botteghe artigiane sono ancora quelle di sempre.   L\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo A circa 10 km dal centro di Montalcino nella frazione di Castelnuovo dell\u2019Abate, si trova uno dei monumenti pi\u00f9 belli e pi\u00f9 emozionanti di tutta la Toscana: l\u2019Abbazia di Sant\u2019Antimo. Risalente al XII secolo, \u00e8 considerata uno dei massimi esempi di architettura romanica italiana, con le sue colonne in onice alabastrino che cambiano colore con il variare della luce durante la giornata \u2014 un effetto che la mattina e nel tardo pomeriggio diventa quasi irreale. L\u2019abbazia \u00e8 abitata dai monaci benedettini olivetani che ne hanno curato il restauro. Se si ha la fortuna di capitarci durante la Messa \u2014 solitamente alle 9:00 la mattina e alle 18:00 la sera, verificare gli orari sul sito ufficiale \u2014 si ascoltano i canti gregoriani intonati dai monaci nella navata in pietra. L\u2019acustica dell\u2019abbazia amplifica e trasforma quei canti in qualcosa di difficile da descrivere. \u00c8 uno di quei momenti di viaggio che rimangono. L\u2019ingresso \u00e8 gratuito, si accetta una donazione. L\u2019abbazia sorge immersa negli ulivi e nei vigneti della Val d\u2019Orcia: il paesaggio intorno fa parte dell\u2019esperienza tanto quanto l\u2019edificio stesso.   Il Brunello di Montalcino: il vino pi\u00f9 famoso d\u2019Italia La storia del Brunello di Montalcino inizia nella met\u00e0 dell\u2019Ottocento quando il farmacista Clemente Santi speriment\u00f2 la produzione di un vino rosso puro da uve Sangiovese Grosso \u2014 il Brunello \u2014 in una zona fino ad allora dedicata quasi esclusivamente al vino bianco. 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